WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


Pages:     | 1 |   ...   | 6 | 7 || 9 | 10 |   ...   | 18 |

Осмотическое давление клетки обусловлено концентрацией веществ клеточного сока. Если клетка находится в воде или в водном растворе каких-либо веществ, концентрация которых ниже концентрации веществ клеточного сока, то вода через цитоплазму будет проникать в вакуоль, увеличивая объем клеточного сока и его давление на цитоплазму и оболочку. Это давление называют тургорным, Если осмотическое и тургорное давление равны, клетка, находится в состоянии полного насыщения водой, вакуоль имеет максимальный объем.

Рис. 3.13. Плазмолизованные клетки листа элодеи 1 – пластиды; 2 – протопласт; 3 - плазмалемма Если клетка помещена в среду, осмотическое давление которой выше осмотического давления, а, следовательно, и тургорного давления самой клетки, то вода из вакуоли будет выходить через цитоплазму и оболочку наружу..Плазмалемма и тонопласт, обладающие эластичностью, при этом сокращаются, плазмалемма отходит от стенок клетки – происходит плазмолиз Плазмолизированную клетку можно вернуть в первоначальное состояние, заменив гипертонический, плазмолизирующий раствор, в котором находится лист, водой. В этом случае клеточный сок, осмотическое давление которого окажется выше, чем в окружающей среде, будет активно всасывать воду, объем вакуоли увеличится, цитоплазма окажется оттесненной к стенкам клетки – произойдет деплазмолиз.

Однако поступление и выход воды в клетку и из клетки нельзя объяснить только явлениями диффузии и осмоса. Это активные процессы, в осуществлении которых участвует вся коллоидная система цитоплазмы.

Лучше всего наблюдать плазмолиз в клетках лиловых чешуй лука. Окраска чешуй обусловлена наличием в клеточном соке водорастворимого пигмента – антоциана. По мере выхода из вакуоли воды концентрация пигмента увеличивается, и окраска клеточного сока становится интенсивнее.

Зарисуйте несколько плазмолизированных клеток листа элодеи или валлиснерии, на рисунке обозначьте: протопласт, ! хлоропласты, плазмалемма, цитоплазма, оболочка клетки.

2.4. Аппарат Гольджи в спинальном ганглии морской свинки.

В результате фиксации и импрегнации ганглия осмиевой кислотой, при малом увеличении микроскопа видно, что нервные клетки выглядят по-разному. Некоторые из них оказываются сплошь окрашенными в черный цвет, а аппарат Гольджи виден в них очень плохо. Найдите такие нейроны, в которых видно ядро, граница клетки и светлая цитоплазма. На фоне светлой цитоплазмы таких клеток видны черные «ниши».

На препарате при работе с иммерсионным объективом видно следующее: в некоторых клетках на светлом фоне выделяется черная петлистая сеть, локализующаяся вокруг ядра. Она состоит из изогнутых и анастомозирующих между собой нитей и перекладин.

Иногда эта сеть вплотную прилегает к ядру, в других случаях она располагается, несколько отступив от него. В других клетках аппарат Гольджи не образует сплошной сети, а состоит из отдельных Рис. 3.14. Комплекс Гольджи в палочек, чешуек, фрагментов нервных клетках спинального ганглия разнообразной формы, не связанных 1 – ядро; 2 – комплекс Гольджи; 3 – между собой. Такие отдельные ядрышко черные структуры бывают разбросаны по всей цитоплазме клетки (рис. 3.14).

Обратите внимание на форму клеток, на светлые почти бесструктурные ядра, на фоне которых четко выделяются ядрышки серо-желтого цвета.

2.5. Ресничный эпителий мантии беззубки. Рассмотрите готовый микропрепарат ресничного эпителия мантии беззубки (рис.

3.15). Мантия подстилает обе створки раковины. Вся поверхность мантийной полости и жабер покрыта ресничным эпителием, работа которого вызывает непрерывный ток воды в мантийной полости.

Однослойный эпителий, выстилающий мантию, состоит из высоких цилиндрических клеток. Ядра в этих клетках располагаются на разных уровнях, но всегда в базальных частях клеток (базальная часть клетки прилежит к базальной мембране, апикальная – обращена в мантийную полость и покрыта ресничками).

Ядра имеют овальную, иногда довольно сильно вытянутую вдоль оси клетки, форму. В них очень четко видны глыбки хроматина и ядрышки. Свободная (апикальная) поверхность клеток покрыта близко расположенными друг к другу ресничками. Синхронное движение ресничек и создает непрерывный ток воды.

Рис. 3.15. Ресничный эпителий мантии беззубки 1 – реснички; 2 –ядро клетки; 3 – базальная мембрана Зарисуйте ресничный эпителий мантии беззубки, на ! рисунке обозначьте: реснички, базальная мембрана, ядро клетки.

3. Вещества запаса Вещества, возникающие в результате деятельности клетки, называют эргастическими. Они представлены разными группами химических соединений, локализованных в разных частях клетки. Некоторые из них служат продуктами запаса: углеводы, жиры, белки.

3.1. Крахмальные зерна в клубне картофеля. Для приготовления микропрепарата возьмите клубень картофеля и разрежьте его. Небольшое количество выступившей на поверхности разреза мутной белой жидкости скальпелем или препаровальной иглой перенесите на предметное стекло в каплю воды и накройте покровным стеклом.

При малом и большом увеличении микроскопа хорошо видны многочисленные зерна (контуры зерна видны более резко при несколько закрытой диафрагме), размеры и очертания которых очень варьируют (рис.

3.16). Центры образования крахмала зерен имеют вид сильно преломляющих свет блестящих точек, вокруг которых располагаются слои крахмала разной ширины.

Рис. 3.16. Крахмальные зерна картофеля (А – простое зерно; Б – сложное зерно) 1 – оболочка пластиды; 2 – слои крахмала; 3 – центр образования Большинство зерен имеет по одному центру образования – такие зерна называют простыми. Сложные зерна имеют от двух до пяти центров образования, каждый из которых окружен собственными крахмальными слоями.



Зарисуйте несколько крахмальных зерен картофеля, на рисунке обозначьте: оболочка пластиды, слои крахмала, центр ! образования, простое зерно, сложное зерно.

3.2. Жировые включения в клетках печени аксолотля.

Рассмотрите микропрепарат жировых включений в клетках печени аксолотля (четырехокись осмия с последующей до краской кармином или другим ядерным красителем), на котором видно, что в цитоплазме гепатоцитов локализуются черные (адсорбировавшие осмий) жировые капли (рис. 3.17).

Эти капли могут быть разного размера, количество их тоже варьирует. Первоначально синтезированный в клетках жир откладывается в них в виде мельчайших капель, эти капли, сливаясь между собой, образуют капли большого размера.

Зарисуйте несколько клеток печени аксолотля с ! жировыми включениями, на рисунке обозначьте: капли жира, ядро клетки.

3.3. Гликоген в клетках печени. Печень представляет собой орган, в котором депонируются сахара и где постоянно идут процессы синтеза и расщепления гликогена. При большом увеличении микроскопа в клетках печени (окраска фуксинсернистой кислотой) хорошо видно большое количество глыбок гликогена, окрашенных в красно-фиолетовый цвет. Глыбки имеют различную величину и форму. В цитоплазме клеток, свободных от гликогена, видны пустые неокрашенные вакуоли различной величины. Они представляют собой полости, оставшиеся на месте жировых включений после растворения жира.

Рис. 3.17. Жировые включения в Рис. 3.18. Включения гликогена в клетках печени клетках печени 1 – липоидные гранулы в цитоплазме 1 – ядро клетки; 2 – включения клетки, 2 – ядро клетки печени: гликогена окрашено сафранином в розовый цвет Зарисуйте несколько клеток печени с включениями ! гликогена, на рисунке обозначьте: ядро клетки, включения гликогена.

3.4. Желточные включения в яйцеклетке лягушки.

Познакомьтесь с готовым препаратом яйцеклетки лягушки.

Яйцеклетка лягушки крупная с большим количеством желтка в виде мелкой зернистости, относится к телолецитальным (рис. 3.19).

Зарисуйте яйцеклетку лягушки с желточными ! включениями, на рисунке обозначьте: оболочка яйцеклетки;

цитоплазма с желточными включениями.

Рис. 3.19. Желточные включения в яйцеклетке лягушки (окраска гематоксилинпирофуксином) 1 – оболочка яйцеклетки; 2 – цитоплазма с желточными включениями 3.5. Пигментные включения в клетках кожи лягушки.

Познакомьтесь с тотальным препаратом пигментных клеток кожи лягушки (рис. 3.20).

Рис. 3.20. Пигментные включения в пигментных клетках (меланоцитах) кожи лягушки (тотальный неокрашенный препарат) 1 – ядро пигментной клетки 2 – цитоплазма с пигментными зернами (меланин) Зарисуйте несколько пигментных клеток кожи лягушки, на рисунке обозначьте: ядро клетки; цитоплазма с ! пигментными зернами (меланин).

4. Пластиды Пластиды представляют собой цитоплазматические органоиды, относящиеся к мембранной системе растительной клетки.

4.1. Ультраструктура хлоропластов. Познакомьтесь с изображением хлоропласта на электронограмме (рис. 3.21).

Хлоропласты окружены оболочкой из двух мембран, разделенных небольшим промежутком.

В строму погружены многочисленные граны, составленные большим числом дисковидных тилакоидов. Граны соединены тилакоидами стромы, которые имеют вид длинных прямых или слегка изогнутых двойных мембран. В строме находятся многочисленные рибосомы и отложения первичного, или асРис. 3.21. Ультраструктура хлоропласта симиляционного, крахмала.

Зарисуйте ультратонкое строение хлоропласта, на ! рисунке обозначьте: строма, оболочка хлоропласта, грана, диски тилакоидов.

4.2. Обнаружение ассимиляционного крахмала в клетках листа элодеи. При хороших условиях освещения в хлоропластах происходит активный фотосинтез и образуется большое количество ассимиляционного крахмала, который можно выявить с помощью йодной реакции.

Для этого свежий лист элодеи, предварительно выдержанный на свету, поместите в водный раствор йода в йодистом калии, накройте покровным стеклом и рассмотрите при большом увеличении микроскопа.

Этот реактив убивает клетку, хлоропласты выглядят несколько разбухшими по сравнению с пластидами живой клетки. Внутри хлоропластов хорошо видны зерна ассимилированного крахмала, которые от йода приобретают темно-синий или темно-фиолетовый цвет, а белковая строма, окружающая крахмал, становится бурой (рис. 3.22).

Рис. 3.22. Ассимиляционный крахмал в клетках листа элодеи 1 – хлоропласты с ассимиляционным крахмалом; 2 - хлоропласты Зарисуйте несколько клеток листа элодеи, на рисунке ! обозначьте: хлоропласты с ассимиляционным крахмалом.

4.3. Хромопласты в клетках околоплодника зрелых плодов и корнеплодах моркови. Для изучения хромопластов пригодны ягоды ландыша, плоды рябины, шиповника, томатов и других растений. Для приготовления микропрепарата небольшой кусочек мякоти зрелого плода перенесите препаровальной иглой в каплю воды на предметное стекло, слегка размешайте, чтобы на препарате не было комков, накройте покровным стеклом и рассмотрите при малом и большом увеличении микроскопа (рис. 3.23).

Созревание плодов обычно сопровождается разъединением клеток вследствие растворения находящихся между ними пектиновых веществ – мацерации. Мацерированные клетки околоплодников имеют округлые, овальные или слегка угловатые очертания.





Клетки очень тонкостенные, поэтому при приготовлении препарата покровное стекло надо опускать осторожно, Рис. 3.23. Хромопласты в клетках чтобы на оболочках не сочных околоплодников разных образовались складки. Клетки растений богаты клеточным соком, А – ландыш; Б – шиповник; В – рябина однако границы между 1 – ядро; 2 – хромопласты; 3 – вакуоль; 4 – цитоплазмой и вакуолями, как оболочка клетки правило, не видны.

В цитоплазму погружены многочисленные желтые пластиды – хромопласты. Если в клетке видно ядро, то пластиды преимущественно локализуются вокруг него.

У ландыша и шиповника хромопласты по форме почти не отличаются от хлоропластов, из которых они образовались. У рябины они игольчатые. В клетках томатов наряду с пластидами, имеющими более или менее округлые очертания и содержащими небольшие кристаллы, встречаются и одиночные довольно крупные кристаллы каротина (рис. 3.24).

Очень сильная кристаллизация каротина, который накапливается в лейкопластах, происходит в клетках корнеплодов моркови, которые рассмотрите на тонких поперечных или продольных срезах. Кристаллы обычно свободно лежат в цитоплазме клеток (рис.

3.25).

Рис. 3.25. Хромопласты в клетках Рис. 3.24. Хромопласты сочного корнеплода моркови околоплодника томата 1 – оболочка клетки; 2 – капли эфирных 1 – оболочка клетки; 2 – цитоплазма; 3 – масел; 3 – кристаллы каротина; 4 – вакуоль; 4 – хромопласты; 5 – ядро вакуоль; 5 – межклетник; 6 – цитоплазма Зарисуйте несколько клеток околоплодников зрелых ! плодов разных растений, на рисунке обозначьте: оболочка клетки, кристаллы каротина, цитоплазма, вакуоль, хромопласты, ядро.

Тестовые задания * Тестовые задания с несколькими правильными ответами 1. *Основные элементы поверхностного аппарата клетки: 1) цитоплазматическая мембрана; 2) надмембранный комплекс; 3) субмембранный комплекс; 4) ядерный аппарат.

2. *Основными биохимическими компонентами плазмалеммы являются: 1) белки; 2) липиды; 3) углеводы; 4) нуклеиновые кислоты; 5) минеральные соли.

3. *Представление о жидкостно-мозаичном строении клеточных мембран сформулировали: 1) Левенгук; 2) Гортер; 3) Зингер; 4) Николсон; 5) Грендел; 6) Даниэли; 7) Даусон.

4. У животных клеток универсальным компонентом надмембранного комплекса является: 1) муреин; 2) псевдомуреин; 3) целлюлоза; 4) гликокаликс; 5) хитин.

5. *Нитевидные структуры субмембранного комплекса, образованные белком тубулином: 1) тонкие фибриллы; 2) микрофиламенты; 3) промежуточные филаменты;

4) микротрубочки.

6. *В состав цитоскелета эукариотической клетки входят: 1) тонкие фибриллы; 2) микрофиламенты; 3) промежуточные филаменты; 4) микротрубочки; 5) гликокаликс.

7. *Функции поверхностного аппарата клетки: 1) изолирующая; 2) транспортная; 3) каталитическая; 4) рецепторно-сигнальная; 5) опорно-двигательная; 6) контактная; 7) депонирующая.

8. Липиды, являющиеся сложными эфирами глицерина, жирных кислот и остатка фосфорной кислоты: 1) гликолипиды; 2) фосфолипиды; 3) липопротеиды; 4) холестерин.

9. Транспорт малых незаряженных молекул по градиенту концентрации через поры в билипидном слое поверхностного аппарата клетки: 1) активный; 2) пассивный; 3) свободный; 4) цитоз.

10. Транспорт молекул и ионов через плазмалемму по градиенту концентрации с помощью белков-переносчиков или белковых каналов без затрат энергии: 1) активный; 2) пассивный; 3) свободный; 4) цитоз.

11. Транспорт молекул и ионов через цитоплазматическую мембрану против градиента своей концентрации с помощью белков-переносчиков и затратой энергии:

1) активный; 2) пассивный; 3) свободный; 4) цитоз.

12. Структурный компонент клетки, имеющий две мембраны: 1) клеточный центр; 2) митохондрия; 3) комплекс Гольджи; 4) рибосома; 5) эндоплазматический ретикулум.

13. *Компоненты цитоплазмы эукариотической клетки: 1) поверхностный аппарат; 2) гиалоплазма; 3) фибриллярные элементы; 4) ядерный аппарат; 5) органоиды.

14. *Характерно для рибосом эукариотической клетки: 1) располагаются только в основной гиалоплазме; 2) в составе РНК и белки; 3) размер 20-30 нм; 4) располагаются в гиалоплазме и на мембранах эндоплазматической сети; 5) состоят из двух субъединиц; 6) состоят из ДНК и белков; 7) участвуют в синтезе липидов.

15. *Гладкая ЭПС принимает участие в: 1) синтезе мембранных липидов; 2) синтезе холестерола; 3) синтезе стероидных половых гормонов; 4) детоксикации вредных веществ; 5) синтезе белков 6) сегрегации белков.

16. Детоксикация вредных веществ в гладкой ЭПС осуществляется путем окисления их: 1) кислотами; 2) кислородом; 3) пероксидом водорода; 4) ферментами; 5) щелочами.

17. Универсальный мембранный органоид эукариотической клетки, представленный совокупностью соединяющихся между собой уплощенных мембранных цистерн и мембранных трубочек: 1) комплекс Гольджи; 2) рибосома; 3) эндоплазматический ретикулум; 4) ядерный аппарат; 5) клеточный центр; 6) митохондрия.

18. Выросты цитоплазмы, ограниченные плазматической мембраной, характерные для клеток эпителия: 1) микротрубочки; 2) микроворсинки; 3) микрофиламенты; 4) микрофибриллы.

19. Основная функция шероховатой ЭПС: 1) синтез половых гормонов; 2) детоксикация вредных веществ; 3) сегрегация белков; 4) модификации белков.

20. Комплекс Гольджи располагается около: 1) плазмалеммы; 2) клеточного центра; 3) ядра; 4) митохондрии.

Pages:     | 1 |   ...   | 6 | 7 || 9 | 10 |   ...   | 18 |










© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.