WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


Pages:     | 1 ||

нием должно быть сильнее, чем взаимодействие Как уже отмечалось, перевод реакции во внутри- между ферментом и субстратом. Весьма сложно измолекулярный режим приводит к ее ускорению. По- мерить и сравнить эти величины. Однако в случае чему образование нековалентного фермент-субст- лизоцима удалось синтезировать вещество, являющееся стабильным аналогом предполагаемого перератного комплекса столь эффективно Дело в том, что различные участки молекулы субстрата оказы- ходного состояния в реакции гидролиза гликозидной связи. Так, ключевая часть молекулы субстрата ваются связанными с группами активного центра представляет собой пиранозное кольцо в конформафермента пусть слабыми, но многочисленными взаимодействиями. Это и водородные связи, и гид- ции кресла (а). Предполагается, что в переходном рофобные, и ионные взаимодействия, и очень сла- состоянии образуется карбоний-ион, изменяющий бые ван-дер-ваальсовы силы. Рис. 2 и 3 демонстри- конформацию пиранозного кольца на полукресло или софу (в). Был синтезирован лактон (б) – аналог руют примеры расположения субстратов в активных центрах различных ферментов. Это, например, гид- переходного состояния, который, как оказалось, способен связываться с ферментом в 100 раз более рофобное взаимодействие бокового радикала R (Phe, Tyr или Trp) в молекуле субстрата химотрипсина, ко- прочно, чем исходный субстрат.

торый попадает в специальный гидрофобный “кар- CH2OH CH2OH CH2OH ман” молекулы фермента, уходя таким образом от невыгодного контакта с водой, приводящего к пониO O O+ O жению энтропии за счет структурирования молекул аб в воды вокруг гидрофобного радикала, а также образование водородной связи между остатком Ser-214 и Таким образом, общие принципы катализа приN-ацильной частью субстрата. В результате такого менимы и к действию ферментов. Однако различные многоточечного взаимодействия фермента с субст- факторы, способствующие протеканию реакции, в ратом и происходят правильная ориентация и сбли- ферментативном катализе действуют согласованно, жение реагирующих групп в активном центре и пере- а во многих случаях являются суммарным результавод реакции во внутримолекулярный режим до том ряда причин. Важнейшие из них: 1) многотоначала протекания химической реакции и образова- чечное взаимодействие с субстратом, приводящее к ния переходного состояния. А следовательно, не бу- сближению и правильной ориентации реагируюдет энтропийных потерь, связанных с “наведением щих групп; 2) перевод реакции во внутримолекупорядка” в переходном состоянии для некаталитиче- лярный режим; 3) стабилизация переходного состоской реакции (фиксация реагирующих групп).

яния реакции.

Следует отметить также, что фермент, и в частно сти его активный центр, – это не некое застывшее образование. В ходе взаимодействия с субстратом и 1. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. М.: Мир, 1982. Т. 1–3.

химической реакции в молекуле фермента могут 2. Фершт Э. Структура и механизм действия ферменпроисходить структурные (конформационные) изтов. М.: Мир, 1980. 432 с.

менения, которые удается в некоторых случаях зафиксировать и которые свидетельствуют о неком * * * “настраивании” активного центра. Так, например, Наталья Львовна Клячко, доктор химических наион железа гема в молекуле “отдыхающей” каталазы ук, профессор химического факультета Московсконаходится под плоскостью порфиринового кольца.

го государственного университета им. М.В. ЛомоВзаимодействие с перекисью водорода приводит к носова. Область научных интересов – энзимология.

перемещению железа в плоскость гема на расстояЗанимается вопросами регуляции структуры и ние 0,7. Другим примером является молекула лак- функции ферментов в системах, моделирующих татдегидрогеназы (фермент, катализирующий реак- природное окружение биокатализаторов. Автор цию окисления лактата в пируват или реакцию более 100 научных работ и учебного пособия.

.. – :

Pages:     | 1 ||










© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.